Kraftfull bringebærdrikk

Jeg har nå funnet en helt genial måte å innta gelatin på! Denne drikken kan enkelt lages hver morgen før man løper ut døren og for å ikke bli lei kan varianter med blåbær eller skogsbær lages.

Om du er vegetarianer/veganer eller av andre grunner ikke spiser gelatin, er oppskriften uten gelatin en enkel måte å lage bringebær-te eller bringebærsaft på.

En teskje manukahonning vil gi drikken et ekstra boost og gjøre den til en helende eliksir som kan brukes dersom du er sår i halsen eller føler deg litt pjusk. Til vanlig bruker jeg vanlig økologisk honning. Husk å ha honningen i mot slutten slik at væsken er tilstrekkelig nedkjølt til at varmen ikke ødelegger de gode enzymene som er i honningen.

Bringebærdrikk (1 kopp)

• 2 dl kokt vann
• 2 dl frosne bringebær
• 2 ts gelatin
• 2-3 dråper stevia vanilla cream
• 1 ts honning (bruk manuka-honning om du er litt pjusk)

1. Rør ut gelatin i kokende vann til gelatinen er oppløst. Ha i frosne bringebær og la det stå og trekke litt.
2. Ha i søtning og rør godt. Sil blandingen slik at du har en klar, bringebærfri drikke i koppen.

Flere oppskrifter med, og mer informasjon om, gelatin finner du i disse innleggene:

• Kraftsmoothie med bjørnebær
• Bringebærgelé – naturlig og helsefremmende