Etter jeg fikk spireposen fra Sproutman i hus har spiringen gått som en lek. Spireposen er laget av hamp og skal derfor kunne brukes i mange år før den er utslitt. Før brukte jeg en sikt/sil med lokk på, men halen på spirene satte seg da fast i silen og i tillegg tok utstyret opp mye plass på vårt lille kjøkken. Spireposen henger jeg derimot bare opp på en krok over vasken og så er det bare å skylle den i vann noen ganger for dagen til spirene er ferdig å vokse. Dersom spirene har blader som trenger å utvikle klorofyll for å bli grønne og enda sunnere, bretter jeg bare ned kantene på spireposen og setter den i dagslys. I følge forfatteren av boken «Friske spirer – en guide til spiring», bør ikke spirene stå i direkte sollys om sommeren. På vinteren er derimot solen svakere og spirene kan da tåle solen bedre. For å rengjøre posen, koker man den etter bruk. Min mor har kjøpt flere spireposer som hun bruker samtidig, slik at …

Alfalfaspirer selges etterhvert de fleste matbutikker, men det er lagt billigere å spire de selv. Det eneste man trenger er alfalfafrø, noe å spire i, samt tilgang til vann. Til å spire i, bruker jeg rett og slett en kjøkkensil/sikt, men jeg kommer til å skaffe meg en spirepose om ikke lenge. Jeg kjøper økologiske alfalfafrø fra Helios. En boks koster circa 42 kroner og varer kjempelenge. Til sammenligning koster en pakke ferdige alfalfaspirer rundt 19 kroner i butikken. Alfalfafrø kan kjøpes HER. Alfalfaspirene er, i likhet med andre type spirer, blant de mest næringsrike grønnsakene i verden. I tillegg til vitaminene A, B, C, D, E, F, G og K, inneholder de proteiner og mange mineraler (blant annet kalsium). Alfalfaspirer er kalorifattige, men svært rike på kostfiber. På grunn av frøene de spirer fra, inneholder de også små mengder av de essensielle fettsyrene omega-3 og omega-6. Slik spirer du alfalfafrø: Bløtlegg 2-3 ss frø i en kopp med vann over natten (8-12 timer) Ha frøene i en spirepose, spirekasse, sikt eller et glass og …