Brød · Oppskrifter

Glutenfritt lavkarbobrød med frø og havrekli

En gang i blant lager jeg lavkarbobrød og jeg har nå funnet en ny oppskrift som jeg er veldig fornøyd med. Jeg må innrømme at jeg heller ville spist brød laget av mel, men magen min er ikke så veldig glad i det. Legene mener jeg har irritabel tarm (IBS) og gluten er en av… Continue reading Glutenfritt lavkarbobrød med frø og havrekli

Frokost · Supermat

Chiapudding med blåbær og nektarin

Min nye frokostfavoritt er chiapudding og den smaker ekstra godt sammen med blåbær og nektarin. Inspirasjonen har jeg blant annet funnet i Supermat-boken og på bloggen Superlivsstil. På bildene har jeg laget chiapudding med hvite chiafrø, men du kan også bruke vanlige, svarte chiafrø – alt etter hva du har tilgjengelig. Jeg har også tørkede,… Continue reading Chiapudding med blåbær og nektarin

Brød · Frokost · Lavkarbo

Nannahs lyse søndagsbrød

Oppskriften på dette brødet fant jeg på LCHF-bloggen, og oppskriften stammer fra Nannah på lavkarboforumet Lavkarbo.no, og derav navnet. Brødet mitt ble litt fuktig inni, men dette løste jeg ved å «riste» noen av skivene litt i stekeovnen. Har du brødrister bruker du selvfølgelig den ;) Nannahs lyse søndagsbrød: 4 egg 1.5-2 dl rømme 50… Continue reading Nannahs lyse søndagsbrød