Honning- og sennepsdressing

Denne nydelige dressingen lærte jeg å lage av ernæringsterapeuten jeg går til, da jeg måtte kutte ut melkeprodukter. Nå har den blitt en naturlig del av matlagingen her i huset og min kjøre liker den også. Den er super å blande i salat, men kan også brukes som marinade. Jeg lager et glass om gangen og har stående i kjøleskapet slik at den er tilgjengelig når jeg trenger den. Enkelt og veldig, veldig godt ♥

Honning- og sennepsdressing

  • 1 del økologisk honning
  • 1 del sitronsaft (jeg bruker Helios sin, men friskpresset fungerer også)
  • 2 deler olje (solsikke eller raps)
  • sennep (type og mengde etter ønske)

Ha honning og sitronsaft i et glass med lokk. Rør honningen ut i sitronsaften slik at det ikke er klumper igjen. Bland så i olje, rist godt og ha deretter i sennep. Holder seg en stund i kjøleskap.

Til et glass på størrelse med det på bildet over, bruker jeg 1-2 ts grov sennep. Dersom du vil ha en mer utpreget sennepssmak bruker du mer. Varier gjerne med ulike typer sennep. Dijon er også godt, men fra nå av skal jeg gå over til økologisk sennep siden glassene med sennep som jeg hadde i kjøleskapet nå er tomme.

About these ads

3 kommentarer

Lagret under Oppskrifter, Tilbehør

3 Svar til “Honning- og sennepsdressing

  1. Eva

    Nam, det skal jeg prøve å lage en dag:)

  2. Super godt tips :D Takk for det, for dette må prøves.

  3. Takk for at du pinget bloggen din! Link til dette blogginnlegget er på forsiden av Grønn & Skjønn bloggen! http://gronnogskjonn.com

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s