Spirepose – en genial oppfinnelse

Etter jeg fikk spireposen fra Sproutman i hus har spiringen gått som en lek. Spireposen er laget av hamp og skal derfor kunne brukes i mange år før den er utslitt. Før brukte jeg en sikt/sil med lokk på, men halen på spirene satte seg da fast i silen og i tillegg tok utstyret opp mye plass på vårt lille kjøkken. Spireposen henger jeg derimot bare opp på en krok over vasken og så er det bare å skylle den i vann noen ganger for dagen til spirene er ferdig å vokse.

Dersom spirene har blader som trenger å utvikle klorofyll for å bli grønne og enda sunnere, bretter jeg bare ned kantene på spireposen og setter den i dagslys. I følge forfatteren av boken «Friske spirer – en guide til spiring», bør ikke spirene stå i direkte sollys om sommeren. På vinteren er derimot solen svakere og spirene kan da tåle solen bedre. For å rengjøre posen, koker man den etter bruk.

Min mor har kjøpt flere spireposer som hun bruker samtidig, slik at hun alltid har spirer tilgjengelig og slipper å vente 3-5 dager før neste avling er klar. På denne måten kan man også spire flere sorter frø samtidig. Mine spirefavoritter er brokkoli og alfalfa og siden frøene har noenlund samme spiretid, bløtlegger jeg frøene sammen og spirer de i en og samme pose.

For oppskrift/fremgangsmåte for spiring av alfalfafrø – se HER.