4 tips til å inkludere supermat i kosten

Det er circa et år siden jeg begynte å innføre supermat i kostholdet mitt og enkelte tilskudd har nå blitt en naturlig del av kostholdet mitt. Her i huset er det jeg som er den største kostholdsentusiasten og hvis samboeren min får i seg supermat, er det fordi jeg har hatt det i maten hans. Det finnes flere gode måter å tilsette litt ekstra næring i måltidene og her kommer noen tips til hvordan man lett kan inkludere supermat i den daglige kosten…

– Smoothie –

Den aller letteste måten å inkludere supermat i kosten er å blande ingrediensene i smoothien og dermed kamufleres også spesielle smaker som enkelte tilskudd har. For å unngå guffen farge, pass på å ikke blande hvetegress og alger i en smoothie med røde ingredienser. Grønne tilskudd passer derimot godt i smoothies med gule og grønne ingredienser. Mine faste ingredienser i en supersmoothie er kakaonibs, activated barley, maca, hamppulver og bipollen. Dersom fargene er riktig har jeg også i hvetegress. Litt linfrøolje eller kokosolje hører også med.

– Frokostblanding –

Mye supermat, blant annet agave, yacon, kakaonibs, bipollen, hampfrø og linfrø, egner seg godt som topping på frokostblandingen eller grøt. Selv blander jeg frø og havregryn med ulike typer supermat og spiser det med vegetabilsk melk på. For å spare tid om morgenen kan du blande din egen frokostblanding eller supermatmiks i en lufttett beholder.

– Morgendrikk –

En del supermat kommer i pulverform og mange velger å drikke disse om morgenen. Det sies at morgendrikken bør drikkes 20 minutter før frokost fordi næringsopptaket da er på topp. Dersom man synes alger og hvetegress smaker vondt blandet med vann, kan man blande det med eplejuice. Etterhvert som man venner seg til smaken blander man eplejuicen ut med mer og mer vann. Juice av citrusfrukt skal ikke brukes, men ellers er det fritt fram for å prøve andre smaker enn eple.

For å få ut alle klumper bruker jeg en coctail shaker. Hvis du har dårlig tid om morgenen kan du klargjøre kvelden før ved å ha alle pulverene oppi shakeren slik at det bare er å blande med væske, shake og drikke. Jeg pleier å gjøre dette før jeg går i dusjen og spise frokost etterpå. Ofte klargjør jeg frokosten også. Det tar nemlig fort litt tid å skulle ta en teskje av ditt og datt i en rekke ulike beholdere og poser..

– Hjemmelaget godteri –

Lager du ditt eget godteri vil det også være lett å blande i supermat og dermed kunne spise sunt godteri med verdens beste samvittighet. Hjemmelaget sjokolade og godiskuler er to gode alternativer hvor det er lett å tilsette ekstra næring.

Hva gjør du for å inkludere supermat i kosten?