Det ser ut til at dette blir en helg med mye flytende føde, hovedsakelig i form av mat og ikke alkoholholdig føde. Suppe og smoothie er en ypperlig måte å få i seg en mengde næringsstoffer samtidig som kalorinivået er lavt. Det er jo tross alt januar og etter min mening er det herlig å komme i gang igjen etter det som for min del ble en destruktiv slutt på 2010 med hensyn til kosthold.
I går laget jeg blomkål- og brokkolisuppe til fredagsavslutningen på jobb og deretter ble det ertesuppe med ruccola og reker til middag hjemme. I dag har jeg startet dagen med en smoothie med avocado og ananas, samt litt hvetegress og andre godsaker fra supermatseksjonen i skapet. Nå er jeg klar for trening og deretter skal jeg nyte kvelden hjemme i godt selskap.
Smoothie med avocado og ananas
- 1/2 stor avocado
- 1 liten banan
- 1/2 ananas
- 1 ss kokosolje
- saften av 1 lime
- 2 dl soyamelk eller annen type melk etter ønske
- noen isbiter
Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til ønsket konsistens. Ha i supermat etter ønske og behov. Jeg tilsatte blant annet hvetegress og maca.
Oppdatering: Denne smoothien smaker enda bedre med spinat i. Jeg brukte 2-3 never frisk spinat oppi – sunt og godt! :)
høres kjempegodt ut! :) jeg er for lite flink til å lage smoothies :( må bli bedre, hehe.
LikerLiker
Hehe! Kjenner til problemet. Har ikke laget smoothie på lenge så nå er det på tide :)
LikerLiker
Høres nydelig ut!:)
LikerLiker
Ser nam ut! Synes det er så godt med avocado i smoothies! Neste uke blir det esktra mye smoothies for min del, så jeg har begynt å google litt smoothieoppskrifter. :D
LikerLiker
I dag laget jeg samme smoothie bare med noen never fersk spinat oppi. Ble enda bedre og enda sunnere! :)
LikerLiker
Nice! Må prøve denne :)
LikerLiker
Tilbaketråkk: Avocado- og ananassmoothie « Stabilt Ustabil