Frokost · Oppskrifter

Rå frokostblanding med yacoonrot

For å få litt forandring i hverdagen generelt – og frokostverdenen spesielt – laget jeg i går en frokostblanding basert på frø. Jeg brukte det jeg hadde tilgjengelig og ble storfornøyd med resultatet.

I stedenfor food prosessor brukte jeg den lille kvernen som hører til stavmikseren. Frøene ble nærmest finmalte, men for min del gjør ikke det noe. I tillegg kjørte jeg en halv pose tørket yacoonrot i kvernen og fikk dermed litt mer smak på blandingen, samt litt mer å tygge på.

Som vanlig ble blandingen laget uten bruk av nøyaktige mål, men jeg brukte omtrent like mye av hver frøtype. Juster oppskriften etter hvor mye frokostblanding du vil lage i første omgang.

Frokostblanding

  • 1/2 pose yacoonrot, tørket (kan sløyfes eller erstattes med andre typer tørket frukt eller bær)
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl gresskarkjerner
  • 1 ts bipollen

Kjør alt i en blender eller food prosessor og mal det til ønsket konsistens. Oppbevares i en tett og tørr beholder.

Bruk gjerne litt frokostblanding i lavkarbobrødet, smoothien eller i en frisk morgendrikk.

2 thoughts on “Rå frokostblanding med yacoonrot

  1. Spiser mye av dette, gjerne med tjukkmelk og bær, men har liksom ikke fått somla meg til å lage en stor blanding enda. Driver å småblander litt hver dag. Velidg ineffektivt… men så blir det jo litt variasjon også da.

    1. Greit med litt variasjon. Jeg for min del fant ut at jeg måtte lage litt når jeg først var i gang slik at det blir tid til å spise frokost før jobb. Veldig greit å ha til en enkel kvelds også.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s