Er du lei av jordbær? Nå er de norske bringebærene å få i butikkene og de er store, friske og gode. I tillegg til å være rike på antioksidanter, er bringebærene rike på vitamin C, magnesium og kalium. De er også kjent for å regulerer menstruasjonssyklusen og bekjempe virusinfeksjoner, i tillegg til at de skal være vanndrivende og avførende, samt virke gunstig ved slanking (kilde).
Til lunsj spiste jeg en korg med bringebær som jeg hadde sukrin og creme fraiche til. Nydelig! Passer ypperlig som dessert eller som et selvstendig måltid. Bytt gjerne ut bringebærene med jordbær og ha sukrin og creme fraiche til.
food is my religion! 