Frokost, Oppskrifter, Vegansk / vegetar
Legg igjen en kommentar

Mine siste påfunn…

Har bare vært hjemme og slappet av de siste dagene. Hadde planer om trening, men det ble en time med spinning og så ble jeg forkjølet og klarte ikke å puste gjennom nesen så yogaen kunne jeg bare droppe.

Jeg har derimot hatt tid og lyst på sunn og god mat. Til frokost (eller var det lunsj) blandet jeg sammen cottage cheese og Skyr naturell (circa 2 ss av hver) og mikset inn eple, kiwi og hakkete valnøtter. Kan vel kalle resultatet en form for fruktsalat. Yummi!

Kjøpte som sagt spelt lomper hin dagen, samt at jeg hadde noe hummus til overs. Til middag og kvelds (var så godt at det ble to måltider med det) smurte jeg hummus inni to spelt lomper, lesset på med alfalfaspirer, noen skiver med brie og noen dråper mangosalsa (tabasco funker også for å piffe måltidet opp litt) .

For enda sunnere kost kan det med fordel lesses på med agurk, isbergsalat og annet knask.

Veldig fornøyd med mine nykomponerte matretter :)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s