Stikkordarkiv: sunn mat
Kremet gulrotsuppe med kokosmelk og karri
Jeg har lenge gått og hatt lyst på gulrotsuppe og etter noen søk på nettet ble jeg enig med meg selv om å lage en kremet gulrotsuppe med kokosmelk og karri. For å gjøre suppen litt mer mettende, kokte jeg … Fortsett å lese
Lagret under Supper
Grønn ertesuppe med ruccola og reker
Ertesuppe er kanskje noe av del enkleste man kan lage. Denne oppskriften er hentet fra et oppskriftskort jeg rev ut av et iForm-blad for et års tid siden. I følge oppskriften skal suppen serveres kald, men siden den skulle serveres … Fortsett å lese
Lagret under Supper
Vega Café og Restaurant
Et av mine favortittspisesteder i Oslo er vegetarrestauranten Vega. For noen år siden flyttet Vegeta restaurant fra Munkedamsgaten til nye lokaler i Kurbadet i Akersgata 74. Ikke så lenge etter kom Hellstrøm og skulle ordne opp. Han fjernet vegetarbuffeten og … Fortsett å lese
Lagret under Oslo, Restauranter og spisesteder
“Say Yes” basesmoothie
En bekjent av meg har snakket om denne base-smoothien som hun drikker hver morgen. Smoothien skaper balanse og harmoni i kroppen, og i helgen fikk jeg oppskriften slik at jeg kunne teste den ut selv. Poenget med smoothien er visst … Fortsett å lese
Lagret under Frokost, Oppskrifter, Smoothie
BIT – sunnere hurtigmat
Da jeg flyttet fra Oslo tenkte jeg på alle tingene jeg kom til å savne som de ikke har i Bergen. Heldigvis ble det en ting mindre da jeg oppdaget at BIT har åpnet i første etasje på Galleriet. BIT … Fortsett å lese
Lagret under Restauranter og spisesteder
Frisk sommersalat
I dag har jeg fri og jeg startet dagen med salat – som vanlig komponert ut fra de ingrediensene jeg hadde for hånden. I stedenfor chevre er det fullt mulig å bruke noen skiver brie eller camembert. Sommersalat: chevre eller … Fortsett å lese
Lagret under Oppskrifter, Salater, Vegetar
Kjøttboller i sopp og fløtesaus
Lørdag laget min kjære og jeg kjøttboller i sopp og fløtesaus med gulrøtter, brokkolimos og vårløk. Veldig enkelt og godt. Jeg fikk ideen til kjøttbollene og sausen på en blogg jeg leste, men husker ikke hvilken. Sausen smakte i alle … Fortsett å lese
Lagret under Hovedrett, Lavkarbo, Oppskrifter
Spinatsalat med fetaost
Etter at jeg begynte å erstatte issalat med spinat har det blitt utrolig mye mer interessant å lage seg salat til middag og/eller lunsj. Siden jeg også er blitt avhengig av smoothie med bringebær, spinat og diverse annet stæsj, går … Fortsett å lese
Lagret under Oppskrifter, Salater, Tilbehør, Vegetar
Sunn mat på jobb
Etter en tur på trening (etter gammelt) fikk jeg akutt behov for å spise noe med spinat og/eller karbonadedeig. Jeg dro derfor innom butikken på vei på jobb for å finne noe sunt å lage til lunsj og middag. Lysten … Fortsett å lese
Lagret under Hovedrett, Lavkarbo, Oppskrifter, Vegetar
