Stikkordarkiv: sukrin
Kirsebærgelé med vaniljesaus
Jeg har herved havnet i en dessert-periode, men hva gjør vel det når man kan lage alt fra grunnen av og erstatte sukkeret med sunnere alternativer?! Valget falt på kirsebærgelé siden jeg hadde en pose frosne kirsebær i fryseren og … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Oppskrifter
Marsipan de Ivaro
I dag har jeg hatt besøk av en halvsyk lillebror som ble litt friskere da jeg foreslo å lage hjemmelaget marsipan. Jippi, sa Ivar og hoppet opp fra sofaen. Dermed ble det Marsipan de Ivaro, slik at jeg ikke måtte … Fortsett å lese
Lagret under Godteri/konfekt
Sukkerfri marsipan med sjokoladetrekk
Forrige uke hadde jeg besøk av Anette og vi arrangerte et aldri så lite juleverksted. I stedet for dorullnisser laget vi (selvfølgelig) noe vi kunne spise, nemlig sukkerfri marsipan med sjokoladetrekk. Nydelig!! Jeg var tom for både yacoonsirup og agavenektar … Fortsett å lese
Lagret under Godteri/konfekt, Oppskrifter
Helsekosten vs iHerb – del 2
Her kommer del to av innlegget om helsekosten vs iHerb hvor jeg sammenligner produkter fra helsekosten med like eller tilsvarende produkter fra iHerb. Sammenligningen går hovedsakelig på pris og hvis du har andre erfaringer eller kommentarer til noen av produktene … Fortsett å lese
Lagret under Tanker og tips
Muffins med bringebær og blåbær
For noen dager siden gikk jeg til innkjøp av en pose Jyttemel som jeg fant til i overkant av 40 kr på Meny. På baksiden av Jyttemel-posen sto en oppskrift på blåbærmuffins og siden jeg har kveldsvakt i dag ble … Fortsett å lese
Lagret under Oppskrifter
Kokospannacotta med mangosaus
Jeg har en tendens til å hamstre mat og fylle opp skuffer og skap med diverse varer med lang holdbarhet. I det siste har jeg forsøkt å bruke av det som står i skapene i stedenfor å stadig kjøpe nytt, … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Oppskrifter
Tropisk blåbærsmoothie
Jeg føler på mange måter at jeg har levd på smoothie de siste månedene. Smoothie er en genial måte å få i seg næring på når matlysten ikke er på topp, samtidig som man kan blande alt mulig rart oppi … Fortsett å lese
Lagret under Oppskrifter, Smoothie, Tanker og tips
Lavkarbobrownies
Oppskriften til denne lekkebisken fant jeg på LCHF-bloggen. Siden den ikke har hvetemel i seg smaker den en anelse annerledes enn “vanlig” brownie, men den falt i smak både hos liten og stor. Min lillebror på 11 år syntes den … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter
Bringebær med creme fraiche
Er du lei av jordbær? Nå er de norske bringebærene å få i butikkene og de er store, friske og gode. I tillegg til å være rike på antioksidanter, er bringebærene rike på vitamin C, magnesium og kalium. De er … Fortsett å lese
Pasjonsfromasj på nøttebunn
Oppskriften til denne kaken fant jeg i et Hjemmet-blad som lå og slang hos et familiemedlem. Frekk som jeg var rev jeg ut sidene med “Kaker på konditorvis” og tok de med hjem. Pasjonsfromasj på nøttebunn så så godt ut … Fortsett å lese
Lagret under Ukategorisert
Suksessterte – mandelbunn med solkrem
Oppskriften til denne lekkerbisken fant jeg på Ziggys lavkarbo-blogg. Suksessterte er vel en av mine favorittkaker, men noen stor kakemons har jeg aldri vært. Dette har nok mye med at det å spise kake vanligvis er en usunn beskjeftigelse som … Fortsett å lese
Lagret under Lavkarbo, Oppskrifter
Sjokoladekuler med sukrin
Den gamle klassikeren fra bursdagsselskapene på barneskolen har nå blitt litt sunnere ved hjelp av sukrin. Sjokoladekulene – eller negerboller som det het den gangen - er dog fulle av fett, og de smaker nesten like godt som da jeg … Fortsett å lese
Lagret under Oppskrifter
Panna cotta med appelsin og skogsbær
Nam! Jeg er ikke verdens størte kakemons, men jeg er ganske så svak for pudding, gele og fromasj. Den italienske desserten panna cotta (“kokt fløte”) stiller i denne kategorien og i går måtte jeg bare lage den – med sukrin … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter
Sunn kakao?
I det siste har jeg begynt å erstatte sukker med sukrin og har dermed fått enda større motforestillinger mot å bruke sukker. Det er vel ingen hemmelighet at sukker har en rekke negative effekter på kroppen. Selv merker jeg blant … Fortsett å lese
Lagret under Drikke, Lavkarbo, Oppskrifter
