Stikkordarkiv: Dessert
Sukkerfri sviskegrøt
En av mine favorittdesserter er sviskegrøt, eller sviskekompott som det også kalles. Jeg har derimot aldri laget det selv før, men da jeg ryddet i kjøkkenskapet og fant en åpnet pakke svisker som begynte å bli i det tørreste laget, … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Oppskrifter
Raw iskrem uten melk og sukker
Noe is-monster har jeg aldri vært, men for tiden har jeg helt dilla på hjemmelaget, rå is. Den er sukkerfri, melkefri og selvfølgelig supersunn. Variasjonene er også mange – akkurat som med smoothie. Isen smaker i grunnen som en tjukk … Fortsett å lese
Sitronfromasj med rørte bringebær
Mmm… En himmelsk dessert helt uten sukker… Søtt, syrlig, friskt og godt! Sitronfromasj (4-6 porsjoner) 2 små egg (eller 1 stort) 5 ss sukrinmelis 1 sitron 1 ss agavenektar (kan sløyfes eller erstattes med 1 ss sukrin) 3 dl fløte … Fortsett å lese
Kirsebærgelé med vaniljesaus
Jeg har herved havnet i en dessert-periode, men hva gjør vel det når man kan lage alt fra grunnen av og erstatte sukkeret med sunnere alternativer?! Valget falt på kirsebærgelé siden jeg hadde en pose frosne kirsebær i fryseren og … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Oppskrifter
Kokospannacotta med mangosaus
Jeg har en tendens til å hamstre mat og fylle opp skuffer og skap med diverse varer med lang holdbarhet. I det siste har jeg forsøkt å bruke av det som står i skapene i stedenfor å stadig kjøpe nytt, … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Oppskrifter
Lavkarbobrownies
Oppskriften til denne lekkebisken fant jeg på LCHF-bloggen. Siden den ikke har hvetemel i seg smaker den en anelse annerledes enn “vanlig” brownie, men den falt i smak både hos liten og stor. Min lillebror på 11 år syntes den … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter
Pasjonsfromasj på nøttebunn
Oppskriften til denne kaken fant jeg i et Hjemmet-blad som lå og slang hos et familiemedlem. Frekk som jeg var rev jeg ut sidene med “Kaker på konditorvis” og tok de med hjem. Pasjonsfromasj på nøttebunn så så godt ut … Fortsett å lese
Lagret under Ukategorisert
Suksessterte – mandelbunn med solkrem
Oppskriften til denne lekkerbisken fant jeg på Ziggys lavkarbo-blogg. Suksessterte er vel en av mine favorittkaker, men noen stor kakemons har jeg aldri vært. Dette har nok mye med at det å spise kake vanligvis er en usunn beskjeftigelse som … Fortsett å lese
Lagret under Lavkarbo, Oppskrifter
Frokostpannekake
Inni et skap fant jeg noen oppskrifter jeg samlet og printet ut fra forskjellige lavkarboforum og websider første gangen jeg skulle prøve meg på lavkarbodiett. En av oppskriftene var på en såkalt frokostpannekake uten mel og sukker. Den orginale oppskriften … Fortsett å lese
Lagret under Frokost, Lavkarbo, Oppskrifter
En slags fromasjkake med skogsbær
Etter en kikk på Kristine Webers blogg en gang i forrige uke, har jeg hatt veldig lyst å prøve hennes “Ostekrem“. I tillegg laget jeg en gele av skogsbær som jeg hadde over ostekremen. Siden jeg ikke hadde tid å … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter
Panna cotta med appelsin og skogsbær
Nam! Jeg er ikke verdens størte kakemons, men jeg er ganske så svak for pudding, gele og fromasj. Den italienske desserten panna cotta (“kokt fløte”) stiller i denne kategorien og i går måtte jeg bare lage den – med sukrin … Fortsett å lese
Lagret under Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter
